O historii hospod a výroby i konzumace alkoholu na Valašsku pojednává výstava Ve stínu pípy, která je od 3. října k vidění na zámku Vsetín.

Celý výstavní prostor je koncipovaný jako prvorepubliková hospoda. Najdete v ní zajímavé dobové předměty ze sbírek Muzea regionu Valašsko, Národního muzea v přírodě Rožnov p. R. a Slováckého muzea v Uherském Hradišti. Největším unikátem je ale dobový výčep, který zapůjčil soukromý sběratel Jiří Mikulášek. V multimediálním kiosku objevíte zajímavé informace o historii 24 vsetínských hostinců, jež vypracovala Jana Vaculíková z Masarykovy veřejné knihovny Vsetín (v rámci projektu Po stopách staříčků).

Výstava se nevěnuje pouze historii samotných valašských hostinců, ale i odvětví s nimi bytostně spjatých, tedy pivovarnictví a výrobě pálenky. Část je věnovaná také tzv. kořalečním moru (velký rozmach konzumace alkoholu na Valašsku ve druhé polovině 19. století) a snahám o jeho potírání. To vše doplňuje spousta dobových fotografií.